焼あごを細かく砕いてティーバックに詰めたあごじまんと焼あごを骨ごとパウダーにしたカルシウムいっぱいの万能あごだし。
大陸の味を伝える東シナ海“面航路” 五島うどん地獄炊き
五島列島に自生している椿を使用 幻の五島うどん【手延べ麺工房こんどう】 =五島列島手延べうどん=純粋椿油・五島の塩使用
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五島あごじまん 焼あご
五島あごじまん 焼あご
 
五島あごじまんの特長

五島あごじまんはティーバック式で五島灘の自然の中で生きたアゴ(飛魚)を伝統的な方法で加工した動物性蛋白質・カルシウムを新鮮なままパックしたものです。
お手軽に「好みの味」がつくれます。又少量づつ分包装されていますので、そのまま色々のお料理にご使用頂くのに大変便利です。

 
おいしいダシの取り方

1.おなべにお湯又は水を入れ、バックをそのままいれる。
2.沸騰してから3〜5分おいて下さい。
3.バックを取り出して味付をする。(醤油又は味噌)を入れ再び沸騰させる。

 
<保存方法>
直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
 
商品番号 35
商品名 五島あごじまん 焼あご
商品内容 五島あごじまん 焼あご 80g(10g×8バック)
商品価格 ¥432- (消費税込み)
 

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万能五島あご味(瓶入り)
万能五島あご味(瓶入り)
 
万能五島あご味の特長

焼きあごを骨ごとパウダーにしたカルシウムいっぱいの万能あごだし。隠し味としてお料理に旨味を加えます。

 
<保存方法>
直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
 
商品番号 34
商品名 万能五島あご味(瓶入り)
商品内容 万能五島あご味(瓶入り) 180g
商品価格 ¥1,512- (消費税込み)
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